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Santé : Top 7 des aliments indispensables pour être en bonne santé

Une alimentation saine pour une vie équilibrée Pour rester en bonne santé, il ne suffit pas simplement d’éviter les excès. L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande une alimentation variée, équilibrée et riche en nutriments essentiels, tout en limitant drastiquement les sucres raffinés, le sel et les aliments transformés. Mais alors, quels sont les aliments incontournables pour préserver notre bien-être physique et mental ? Voici les sept piliers d’une alimentation bénéfique pour l’organisme.

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1. Les légumes : des trésors de micronutriments à consommer sans modération

Indispensables au bon fonctionnement du système digestif, du cerveau et de l’immunité, les légumes sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Pour conserver tous leurs bienfaits, il est conseillé de les choisir frais, locaux, de saison, et de préférence biologiques. Les légumes verts comme le brocoli, l’ail, le poivron ou encore le chou se démarquent par leur densité nutritionnelle.

À consommer crus ou légèrement cuits, les légumes constituent la base de tout repas équilibré.

2. Les fruits frais : un concentré d’énergie et de vitalité

Véritables alliés de l’équilibre alimentaire, les fruits regorgent de vitamines, d’antioxydants et de minéraux. Parmi les plus recommandés figurent la pomme, la tomate, l’avocat, l’orange, la banane et les myrtilles.

Leur teneur en sucre naturel en fait un carburant idéal pour le cerveau et les muscles, surtout en début de journée ou avant un effort physique.

3. Les légumineuses : fibres, protéines et satiété

Peu coûteuses et nutritivement riches, les lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés ou encore le soja sont d’excellentes sources de fibres et de protéines végétales. Elles favorisent la satiété et évitent les grignotages intempestifs.

À consommer en salades, soupes ou plats mijotés, les légumineuses sont un incontournable pour une alimentation équilibrée.

4. Les œufs frais : un cocktail de vitamines essentielles

Véritables bombes nutritionnelles, les œufs contiennent une large palette de vitamines (A, D, E, K, B2, B5, B6, B8, B12) ainsi que des oméga-3, 6 et 9. Le blanc est riche en protéines et en fer, tandis que le jaune apporte des lipides bénéfiques.

Privilégiez les œufs issus de poules élevées en plein air ou sous label « bleu-blanc-cœur », gage de qualité nutritionnelle supérieure.

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5. Les poissons gras : un atout pour le cerveau et le cœur

Le maquereau, la sardine, le hareng, le thon ou le saumon sont riches en oméga-3, indispensables au bon fonctionnement du système cardiovasculaire et à la prévention des maladies neurodégénératives comme Alzheimer.

Ils sont également une excellente source de protéines, de vitamines D et B, ainsi que de minéraux comme le fer et le sélénium.

6. Les fruits secs et à coque : de l’énergie durable à portée de main

Idéals en encas ou dans un petit-déjeuner équilibré, les bananes séchées, figues, dates ou pruneaux apportent des fibres et de l’énergie. Les noix, amandes et noisettes, quant à elles, sont riches en acides gras essentiels, en vitamines et en antioxydants.

À consommer en quantité raisonnable pour éviter l’excès calorique.

7. Les graines : de petits alliés aux grands effets

Saupoudrées sur vos salades ou intégrées à vos plats, les graines de lin, chia, tournesol, courge ou millet boostent votre alimentation en fibres, protéines végétales et acides gras oméga-3 et 6.

Riches et durables, elles se conservent longtemps et s’intègrent facilement dans tous types de repas.

Un accompagnement professionnel pour mieux manger

Pour un accompagnement personnalisé, il est possible de consulter un nutritionniste (remboursé par la sécurité sociale) en cas de troubles alimentaires, d’obésité ou d’anorexie. Pour un simple rééquilibrage sans pathologie, un diététicien peut également vous aider, même si ses prestations ne sont pas remboursées. Des plateformes comme LeChatSur permettent toutefois de trouver des mutuelles qui prennent en charge ces consultations.

Bien manger, c’est déjà prendre soin de sa santé.