Laurence Assignon, en route vers le Guinness World Records : Tous les plats seront offerts gratuitement au public !

La renommée cheffe togolaise Laurence Assignon, fondatrice du célèbre restaurant LES 2A, s’apprête à inscrire son nom dans le prestigieux Guinness World Records en réalisant un marathon culinaire inédit. Objectif : cuisiner sans interruption pendant plusieurs jours et faire rayonner la gastronomie togolaise à l’échelle mondiale.

Un marathon de cuisine, un acte de générosité

Fait remarquable : tous les plats préparés durant le marathon seront distribués gratuitement au public. Un geste fort, à l’image de la vision humaniste de la cheffe. « Ce défi, ce n’est pas pour moi seule. C’est pour le Togo. Pour mon peuple. Pour les saveurs qui nous rassemblent », confie-t-elle dans un épisode du podcast Actu Lomé.

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Un défi physique, mental et symbolique

Cuisiner pendant plusieurs jours sans s’arrêter n’est pas un simple exploit gastronomique. C’est un challenge de résistance et de discipline, que Laurence prépare minutieusement. Entraînement physique, techniques de concentration, gestion du stress et du sommeil : tout est mis en œuvre pour réussir.

Mais au-delà du physique, c’est aussi un message fort : celui de la persévérance, de la résilience, et de la fierté africaine.

Faire briller la cuisine togolaise sur la scène mondiale

Pour Laurence Assignon, cette tentative de record est aussi l’occasion de faire découvrir au monde les trésors de la cuisine togolaise. Du gboma dessi au foufou au kékébou, chaque plat raconte une histoire, une culture, une identité. Elle espère ainsi ouvrir l’appétit du monde pour l’Afrique, et surtout pour le Togo.

Un hommage aux racines et à la solidarité

Entourée de son équipe, soutenue par des milliers de Togolais et d’Africains à travers le monde, la cheffe s’engage avec émotion dans ce projet. Pour elle, ce marathon est aussi une offrande : à sa terre, à sa famille, à sa communauté.

Prochainement au Togo : un événement historique à ne pas manquer

Les dates exactes de ce défi culinaire seront annoncées sous peu. Mais une chose est sûre : le Togo sera en fête, et le monde entier aura les yeux tournés vers Lomé.

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