Politique
Lomé accueille la 3e édition de la Journée Internationale du Café

La capitale togolaise, Lomé, s’apprête à accueillir la troisième édition de la Journée Internationale du Café. Organisé conjointement par le gouvernement togolais, à travers le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC), et l’Organisation Interafricaine du Café (OIAC), cet événement promet d’être une célébration dédiée à l’or noir du continent africain.
Le secrétaire général du CCFCC, Enselme Gouthon, a révélé les détails de cet événement lors d’une conférence de presse tenue vendredi dernier. La Journée Internationale du Café de cette année est placée sous le thème évocateur “Boire le Café Africain, construit l’Afrique”. Son objectif principal est de sensibiliser la population à la consommation du café local, encourageant ainsi une prise de conscience collective sur cette question cruciale.

Ce qui rend cette édition particulièrement spéciale, c’est qu’elle marque la première décentralisation de la commémoration de la Journée internationale du Café dans les pays membres. Le choix du Togo pour accueillir cet événement est le fruit du partenariat fructueux entre l’OIAC et le Togo, initié l’année précédente lors de l’Assemblée générale de l’OIAC et du premier concours des producteurs africains de café barista organisé avec succès dans le pays en novembre dernier.
Solomon Rutega, secrétaire général de l’OIAC, a salué le travail remarquable accompli par le CCFCC dans la réussite de ces événements et a exprimé sa confiance dans la capacité du Togo à accueillir cette célébration d’une manière mémorable.
Les activités de la Journée Internationale du Café se dérouleront au Centre togolais des expositions et foires de Lomé (CETEF-Lomé). L’objectif est de sensibiliser la population et de renforcer leur compréhension de la chaîne de valeur du café, en mettant l’accent sur la consommation du café produit localement.
L’événement vise également à promouvoir la consommation du café togolais, à faciliter les échanges entre les acteurs de l’industrie caféière, en particulier les jeunes et les femmes. Les bienfaits diététiques du café seront mis en avant, tout comme la valorisation des cafés des différentes zones de production au Togo.

En dépit du fait que l’Afrique soit le berceau du café, la majeure partie de la production est exportée, et la consommation de café local est relativement faible. En conséquence, le prix du café est fixé par les pays occidentaux, les principaux consommateurs mondiaux. Enselme Gouthon, secrétaire général du CCFCC, a appelé les Africains à soutenir la consommation de café local afin d’inverser cette tendance et de renforcer l’économie régionale.
Pour cette édition, diverses activités sont prévues, notamment des expositions-vente de produits à base de café, des dégustations de café, une caravane, ainsi que des exposés et des échanges autour du café. En outre, l’OIAC procédera à la remise officielle de matériels de formation de baristas au CCFCC, dans l’optique de la création d’un centre de formation professionnelle spécialisé dans la préparation du café au Togo.
L’OIAC, fondée en 1962, est une organisation intergouvernementale regroupant 25 pays africains producteurs de café. L’idée de la Journée Internationale du Café a été adoptée en 2014 par les 76 États membres de l’Organisation Internationale du Café (OIC) et 26 associations du café affiliées. Depuis lors, cet événement a pris de l’ampleur et s’est développé avec succès.
En somme, la Journée Internationale du Café à Lomé est une occasion unique de célébrer l’importance du café africain et de sensibiliser à la consommation de café local. Elle offre également la possibilité de renforcer la chaîne de valeur du café et de promouvoir un changement positif dans l’industrie caféière du continent. Une journée à ne pas manquer pour les amateurs de café et les passionnés de développement durable en Afrique.
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