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Togo – Meunerie : le prix de la mouture revu à la hausse, voici le nouveau tarif , un bol de maïs désormais à…

Les consommateurs togolais doivent désormais composer avec une nouvelle grille tarifaire dans les moulins. À compter du 28 mai 2025, les prix des prestations de meunerie, de pétrissage et d’aiguisage connaissent une augmentation significative. Une décision prise par le syndicat national du secteur à l’issue de ses récentes consultations.

Une décision issue des assemblées générales du SYNEMPATO

Le Bureau Syndical National des Exploitants de Moulins, Pétrins et Aiguiseurs du Togo (SYNEMPATO) a rendu public un nouveau barème des prix applicables dans tous les points d’exploitation du pays. Cette révision tarifaire, entrée en vigueur le 28 mai 2025, découle des assemblées générales ordinaires et extraordinaires tenues durant le mois de mai par le syndicat.

L’annonce vient officialiser un changement longtemps pressenti, au regard des défis croissants auxquels fait face le secteur. Selon le SYNEMPATO, cette hausse répond à des réalités économiques devenues insoutenables pour les exploitants.

Entre hausse de l’électricité et inflation des coûts de maintenance

Les responsables syndicaux évoquent plusieurs facteurs structurels qui ont rendu cette revalorisation inévitable. En tête des préoccupations : la flambée du tarif de l’électricité, décidée par l’arrêté interministériel N°072/MMRE/MEF/MPDC/MCACL en date du 24 mars 2025. Une charge devenue particulièrement lourde pour les exploitants de moulins, dont l’activité repose largement sur l’alimentation électrique.

À cela s’ajoute l’augmentation des prix des pièces de rechange, la dégradation des équipements en raison de l’usage intensif, et surtout la précarité persistante des conditions de travail des meuniers. Dans un contexte de rentabilité réduite, les moulins, pétrins et aiguiseurs du pays se disent contraints de réajuster leurs prestations.

Les nouveaux prix en vigueur

Voici les tarifs officiels désormais applicables dans toutes les structures affiliées au SYNEMPATO :

Moulins :

Mesure de maïs : 250 F CFA
Maïs germé : 500 F CFA
Galikou : 250 F CFA
Bassine normale de fécule de manioc : 500 F CFA
Piment : 800 F CFA
Arachide : 750 F CFA
Mil germé : 1 000 F CFA

Pétrins :

Sac de farine de blé : 1 600 F CFA

Aiguiseurs :

Paire de meule N°1 : 2 000 F CFA
Paire de meule N°2 : 2 500 F CFA
Paire de meule pour piment : 1 000 F CFA

Des sanctions strictes pour les contrevenants

Le SYNEMPATO précise qu’un document officiel reprenant ces tarifs doit être affiché dans tous les points de service. Seul l’original est autorisé à cet effet, et toute photocopie non certifiée sera considérée comme une fraude, passible d’une amende de 5 000 F CFA. Le tarif officiel, quant à lui, est disponible au prix de 1 000 F CFA.

Les exploitants qui ne respecteraient pas les nouveaux tarifs s’exposent à une sanction financière de 20 000 F CFA, conformément aux mesures d’encadrement décidées par le syndicat.

Un ajustement contesté mais assumé

Si cette hausse a suscité des réactions mitigées au sein de la population, notamment auprès des ménages les plus modestes, les représentants syndicaux insistent sur le caractère vital de cette décision. Pour eux, il s’agit d’un équilibre à trouver entre la pérennité des services rendus et la viabilité économique des exploitants, qui demeurent des acteurs essentiels du quotidien alimentaire au Togo.

Rappel au lecteur :

Le nouveau tarif de la mouture, en vigueur depuis le 28 mai 2025, est obligatoire et encadré par des sanctions. Pour éviter les abus, assurez-vous que votre moulin de quartier affiche l’original certifié des prix officiels. En cas d’anomalie, n’hésitez pas à alerter les autorités locales ou les représentants du SYNEMPATO.

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