Lomé : un restaurant recrute 11 profils pour renforcer ses équipes

Un restaurant implanté à Lomé, à proximité de la Cité Renaissance, a annoncé l’ouverture d’une vaste campagne de recrutement visant à consolider son organisation et à améliorer la qualité de ses prestations. Onze (11) postes sont à pourvoir dans plusieurs secteurs clés de la restauration et de la gestion. Cette initiative s’inscrit dans une dynamique de professionnalisation des services et d’optimisation de l’expérience client, à travers le renforcement des équipes administratives, de salle et de cuisine.

Des postes stratégiques pour une meilleure coordination interne

Afin de structurer efficacement ses activités, l’établissement recherche en priorité un responsable de coordination. Ce dernier sera chargé d’assurer la cohérence entre les différents services, de veiller à l’application des procédures internes et de faciliter la communication entre la direction et le personnel opérationnel. Le poste est accessible aux candidats titulaires d’un Bac+2 ou Bac+3 en gestion hôtelière, restauration ou management, justifiant d’au moins trois années d’expérience à un poste similaire.

Parallèlement, un responsable logistique est également recherché. Il aura pour mission de gérer les approvisionnements, de suivre les stocks, de contrôler les marchandises et d’optimiser les coûts de fonctionnement. Une expérience professionnelle minimale de deux ans en logistique ou en gestion de stocks est exigée.

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Gestion du personnel : un poste clé ouvert

Le restaurant prévoit aussi le recrutement d’un responsable de gestion et de suivi d’équipe. Ce poste stratégique implique l’encadrement du personnel, l’élaboration et le suivi des plannings, la gestion de la discipline et l’évaluation des performances individuelles et collectives. Les candidats doivent disposer d’un Bac+2 minimum en management ou en ressources humaines, ainsi que d’une expérience avérée dans la gestion d’équipes.

Salle et cuisine : priorité à la qualité du service

Dans l’optique d’offrir un service irréprochable à sa clientèle, l’établissement recrute un maître d’hôtel. Il sera responsable de la supervision du service en salle, de l’accueil des clients et du suivi de leur satisfaction. Une expérience professionnelle d’au moins trois ans en restauration, dont une à un poste similaire, est requise.

En cuisine, deux cuisiniers spécialisés dans les menus africains sont activement recherchés. Ils devront maîtriser la préparation des plats africains traditionnels et modernes, respecter les normes d’hygiène et garantir la constance de la qualité des mets servis. Une expérience professionnelle minimale de trois ans est exigée.

Service et bar : plusieurs postes ouverts

Le restaurant souhaite également renforcer son espace bar avec le recrutement d’un barman. Celui-ci sera chargé de la préparation des boissons et cocktails, de la gestion du bar et du conseil à la clientèle. Une bonne connaissance des cocktails classiques et locaux constitue un atout majeur.

Enfin, quatre postes de service en salle sont à pourvoir, répartis entre deux serveuses et deux serveurs. Leurs missions incluront l’accueil des clients, la prise des commandes, le service à table et l’entretien de la salle. Une expérience préalable en restauration est appréciée, avec un niveau BEPC ou BAC souhaité.

Modalités de candidature et date limite

Les candidats intéressés doivent constituer un dossier comprenant :

• un curriculum vitae,
• une lettre de motivation,
• des copies de diplômes ou attestations.

Les dossiers doivent être transmis par voie électronique à l’adresse suivante :
📧 contact@acrmafrica.com, en précisant clairement en objet le poste sollicité.

La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 18 février 2026.

Une opportunité pour les professionnels de la restauration

Cette campagne de recrutement offre une réelle opportunité aux professionnels du secteur de la restauration désireux d’intégrer un établissement en pleine structuration. Les postes proposés ouvrent la voie à des responsabilités accrues et à des perspectives d’évolution, dans un environnement dynamique et orienté vers la qualité du service.

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